La pelusa en la cocina

Pelusa molina es nada menos que una de las cocineras emblemáticas de la docencia argentina, ella dirige la escuela de cocina-Emmy de molina- la cual lleva el nombre de su madre, otra pionera de la cocina argentina-(!)

Felizmente participé de su curso- Introdución a la cocina familiar e internacional- curso intensamente dictado de Marzo a Noviembre del año (2008). En este, tuve la oportunidad de aprender fabulosas recetas de la alta cocina mediterranea y del mundo, e incluso clasicos, como el arróz con leche o los entrañables ñoquis de papa.

Pero también: Pollo a la pepitoria, Mijote al balsámico, currys de huevo, costillas adobadas con salsa de pepinos y mostaza, Gigot´s de cordero a las finas hierbas, sopa de calabaza, curry, miel y champignones entre tantisimas recetas que me dieron de hablar y probar durante todo el año.

Lord .:

Para visitar:
Pelusa en la wiki: http://es.wikipedia.org/wiki/Pelusa_Molina